フィジーの生活　「土曜日の、シーフード市」２

シャコ貝の中身です。店番がいなかったので値段は聞けませんでした。これは高級食材なので、５０FJD（約２７５０円）はするでしょうね・・・ ナマコの一種だと思いますが？　これで１皿、５FJD（約２７５円）です。 私は、まだ食べたことはありませんが・・・ 波打ち際で採れる貝と、不思議な海産物です。右上は... 続きをみる

フィジーの生活　「土曜日の、シーフード市」

毎週土曜日は、ナンディ・タウンの公設市場は、早朝から一番の賑わいを見せます。 私は、午前６時３０分頃、市場に到着しましたが、すでに沢山のお客さんで混雑してました。 ナンディ・タウン公設市場の正面玄関の左側のコンクリートが打ちっぱなしのコーナーに、毎週土曜日だけ「シーフード市」が立ちます。 歩道も半... 続きをみる

フィジーの生活　「シンガポール料理店開店！」

ナンディ・タウンにシンガポール料理店「ビクトリアズ・アップル」（Victoria's Apple Restaurant）が、新規開店したとのことで、昨日の昼食に行ってきました。 実は、ここは以前、中国人経営の「回転すし屋」でしたが、別の場所に移転した後、シンガポール料理店が、新規開店しました。 場... 続きをみる

フィジーの生活　「今朝のナンディ国際空港」２

お揃いの衣装で決めたフィジアンのご婦人たちは、香港からのお帰りです。 フィジー人にとって、「香港」はノービザで渡航できる、ほんの数か国の一つです(笑) 待合所の前に開店した、フィジー大手の旅行会社「a.t.c.Pacific」とツアーバスの「TTｆ」の事務所です。 「FIJI　Airways」の新... 続きをみる

フィジーの生活　「今朝のナンディ国際空港」

今朝のKE便（大韓航空）で、日本に一時帰国していた友人が戻ってくるので、出迎えに行きました。 現在も空港ビルは改築工事中です。工事は着々と進行していました。 到着ロビー前の送迎車駐車場に建設中の歩道の屋根です。 前の店舗のすぐ左側に、新規開店した「両替所」です。前の店には「本日のレート」の表示板が... 続きをみる

フィジーの生活　「自家製グァバジャム」

フィジー産のグァバが旬になり、公設市場に出てきました。 写真の完熟グァバは、約１．７ｋｇ、４FJD（約２２０円）です。 今日は、これで「完熟グァバジャム」を作りました。 水で全体を洗って、表面の綺麗なものはヘタのみを剝いで切り分け、多少見た目の悪いものは皮を剥きました。 総重量は、約１．４ｋｇにな... 続きをみる

フィジーの生活　９月１日（木）　２

フィジアンのご婦人たちが、ドカッと腰を下ろして楽しそうに談笑しながら、手作業をしていました。何ともたくましいお体ですが、左のご婦人は、鼻の下から顎の下まで、ヒゲが伸びてました（笑） ８月中旬の降水で、「こごみ」（Ota）が成長してきたのを収穫したそうです。大きな葉っぱに包む作業中でした。１束、２F... 続きをみる

フィジーの生活　９月１日（木）

今朝、９時頃の我が家の南方向の空です。晴天ですが、早朝から南東風が吹き始めヤシの木の葉が傾いています。 ８月は、初旬から低気圧による前線が発達し、２週間ほど天候が不順でした。 最初の写真の、真ん中の「ブレッド・ツリー」の実、「ブレッド・フルーツ」が大きくなり始めています。 この木も、２月のサイクロ... 続きをみる