南国フィジーで、のんびり退職生活

南太平洋のフィジー共和国で、のんびりと退職後の生活を送っています。フィジーの現地の色々な情報を発信します。

フィジーの生活 11月8日(日)

今朝の、マンゴーの収穫です。すべて完熟ですぐに痛みます。
もうマンゴーの木にはほとんど実が残ってません・・・


日本から種を持って来た、ニラの鉢植えです。




三回目のニラの収穫です。


早速、ニラの卵焼きに調理しました。


フィジー産のナスを、焼きナスに。


とっておきの「サバの照り焼き」の缶詰を開けて、一切れ乗せて日曜日の遅めの朝食に。



朝食の後、嫁と一緒にナンディ国際空港の管理会社が経営するプールに泳ぎに行きました。



フィジーも、いよいよ暑くなってきました・・・











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