フィジーの生活 「ローカル・マンゴーフルーツ」
「ラウトカ市へ買い物」2のブログの投稿を終わって、ふと庭に出ると隣のマンゴーの木の実が、我が家の庭に、沢山落ちているのに気が付いて、急いで拾い集めました(笑)
このシーズン初の収穫です。全部で15個ありました。
手前の黒い斑点が見えるのは「完熟マンゴー」です、もっと沢山収穫出来たらジャムにします。
これは、6日前投稿した時のマンゴーフルーツ。
ローカルマンゴーは、見た目はあまり良くありませんが、独特の風味で大変美味しいです。
これから毎朝、庭を見るのが楽しみです(笑)
完熟マンゴーの皮を剥いたところです。
朝食にいただきます!
ただし、マンゴーは、ウルシ科の常緑高木なので、ウルシに弱い方は要注意です。