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フィジーの生活 ８月１日
昨夜は、３年ぶりの「ブルームーン」だったそうですが、ここフィジーでは昨日の午後から曇り始め、夜には小雨になりました。雨は、およそ一カ月ぶり以上ですがタイミング悪く「ブルームーン」を見る事はできませんでした。
今日から、ナンディ・タウンでは年に一度のブラ・フェスティバルが始まりましたが、日中は曇り時々小雨、夜になって少し本格的の雨になってます。
昨夜は、北アフリカ料理の「ハビビ」で日本からの友人と夕食を楽しみましたので、「ハビビ」の料理を紹介します。
「ハビビ」（Habibi Fiji) の入り口、実はここは以前は、パスタ・レストランでしたが、いつの間にか閉店していました。その店舗に今年の６月始め頃、北アフリカ、中東料理屋の「ハビビ」としてオープンしました。
なぜ、フィジーに北アフリカ料理屋さんと思いましたが、オーナーシェフがチュニジア人でフィジーに滞在中に、フィジー旅行中のフランス人の奥さんと知り合い結婚、二人ともフィジーが気に行ってレストランを開店したとの事でした。
チキン・クスクス（Chicken Couscous)
地中海サラダ（Mediterranean Salad)
モロッカン・チキン（Morocan Chicken)
チュニジアの家庭料理だそうです。
私は、どの料理も珍しく、初めて食べるものばかりです。
今後ともゆっくりと、すべてのメニューを味わいたいものです・・・
現在単調な生活の中で、色々な料理の食べ歩きは自分にも参考になるし、気晴らしにもなります。
