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フィジーの生活 「今が旬のマンゴー・フルーツ」
フィジー産マンゴーも、いよいよ旬の季節になりました。
今年は、豊作の年に当たり、９月頃からぼつぼつ売られてましたが・・・
こちらで、「パロット・マンゴー」（オウムの嘴に似ているから付けられた名前だそうです。）と言われる種類ですが、ネット検索でも、「パロット・マンゴー」として出てくるので正式な名前ですね。、主にフィジーやタイで栽培されてるとのことです。
上の写真の、「完熟パロット・マンゴー」は、１個 ２FJD（約１２０円）です。
この「パロット・マンゴー」も、１個 2FJDです。
こちらは少し小ぶりの「パロット・マンゴー」で、１個 １FJD（約６０円）です。
まだ緑色のマンゴーですが、中は黄色で十分に熟れてます。地元の方は、この形のマンゴーを、「アップル・マンゴー」と呼んでますが、熟れても赤くならないので、「キーツ種」のマンゴーではないかと思います。
上の２枚の写真のマンゴーは、形はヒヨコみたいで小型ですが、完熟したものは、本当に甘いです。正式名称は、分かりません。
緑のマンゴーを、三等分にして種を抜いて売られてますが、これは「マンゴー・チャツネ」を作るための物です。
「マンゴー」（学名：Mangifera indica）は、ウルシ科マンゴー属の常緑高木です。インドでは、４０００年以上前から栽培が始まっており、仏教では、聖なる樹とされ、ヒンドゥー教では、マンゴーは万物を支配する神、「プラジャーパティ」の化身とされてます。
原産地は、インドからインドシナ半島周辺と推定されてます。
マンゴーは、５００種類ほどあるそうです。
１個 2FJD（約１２０円）で買ってきた、「パロット・マンゴー」です。
二日間ほど室温で寝かせて食しました。他のマンゴーも美味しいのですが、これはさらに美味しく、上品な甘さです。
マンゴーは、栄養学的にも、体に対する効能にも大変優れた果物です。
今期は、豊作なので安くて美味しい、「マンゴー」を十分に楽しみたいと思ってます。
＊マンゴーはウルシ科の植物なので、ウルシにかぶれやすい方はご注意を・・・
