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フィジーの生活 「フィジーの ”こごみ”（OTA）」
サイクロン通過後には、ナンディ・タウンの公設市場に、野菜の入荷が激減していましたが、徐々に復活して、先週は、ほぼ通常の状態に戻りましたが、売られている野菜は軒並み値段が、２倍以上になってます。
ところが最近、サイクロンの大雨が影響したのか、「こごみ」の入荷が増え、結構安く？、大量に売られています。
こちらでは、フィジー語で、「オタ（OTA）」と呼ばれています。
１束、Ｆ＄２．５０－（約１５０円）です。
こちらでは、このように成長した物をたべるみたいです。地元の方は、ココナッツミルクで和えて食してます。とても美味しいです。
こちらは、昨日購入したのですが、かなり深い山の谷から採取してきたとかで、１束、Ｆ＄４－（約２４０円）でした。ちょっと別の種類かな・・・
野生の野菜ですが、一つまみの塩を加えて湯掻くと、ほとんどアクも抜けて美味しく食べれます。
胡麻和えが、美味しいらしいのですが、私は醤油とマヨネーズで食べてます。
みそ汁やスープに入れても美味しく食べられます。
元の方は、ばっさり切り落として捨てますが・・・
