いよいよ、今日は１２月２５日、クリスマスです。

フィジーでは、今日は「Christmas Day」で祝日です。

普通のキリスト教徒（先住民のフィジー人は、ほぼ１００％キリスト教徒です。）の家庭では、２４日のクリスマス・イブは、教会のミサに出席し、今日、２５日の昼食を豪華に用意して家族で「キリストの聖誕祭」を祝います。

私も嫁のお姉さんの家のクリスマスの昼食会に持ち寄るために、早朝から日本のカレールーで牛肉カレーを調理しました。

我が家から見た、クリスマスの青空。
実は、昨日まで数日間は雲の多い天候で、夕立も時々降っていました。今日も入道雲が発達した午後はどうなるか分かりませんが・・・

昨日、ナンディタウンの公設市場で新鮮な、モリ（Moli）と呼ばれる小さな蜜柑を買ってきました。

これで、Ｆ＄２－（約１２４円）です。
これはレモンより酸味が少ないので、家庭で絞ってレモネードにして飲まれています。
酸味は少ないのですが、生では食せません。

こちらは、おなじみのローカル・レモンですが、今はこの量でＦ＄２ーです。
旬の時期の半分の量になりました。
これもモリと呼ばれているので、いわゆる蜜柑全部が、フィジー語でモリなんでしょうね。

小さなモリが、日本の金柑に似ているので、甘露煮に挑戦しました。

クックパッドから、金柑の甘露煮のレシピを参考にしましたが、モリは皮が薄かったので柔らかくなりすぎたみたいです。
それと、完熟前だったので緑色が残っていて、出来上がりの色が今一でした。

でも、食べると懐かしい日本の味！でした(笑)

これはお向かいの家の庭の、モリの木です。黄色になった実がまだ枝に残ってます。

小さなモリは、皮も薄く、意外と早く柔らかく煮えたので、次回は全粒のマーマレードに挑戦してみます。

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